Pizza Regina
This Davanti special pairs buffalo mozzarella and Taggiasca black olives on the restaurant’s long-leavened pizza dough.
Read moreBeginning every Thursday
Weekend specials, rooted in Italy.
Chef Roberto’s rotating dishes draw on regional traditions, seasonal ingredients, and a lifetime in Italian kitchens. Specials are available while they last.
Latest documented weekend collection
Weekend specials · August 27, 2026
Service dates: August 27, 2026–August 30, 2026. Pizza Regina with buffalo mozzarella and Taggiasca olives, Tuscan-style wild-boar rigatoni, and Brescian-style snails with grilled polenta.
Tuscany
Rigatoni con Cinghiale alla Toscana
Large rigatoni hold a slow-stewed Tuscan wild-boar sauce deepened with red wine and the gentle sweetness of onion, carrot and celery.
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Lumache alla Bresciana
Snails simmer slowly with tomato, vegetables and spinach, then meet grilled polenta in this Brescian-inspired Davanti special.
Read moreThe dish archive
Stories from past weekends.
Discover where each dish comes from, the ingredients that define it, and when it appeared at Davanti.
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Showing 12 recent dishes.
Lumache alla Bresciana
Snails simmer slowly with tomato, vegetables and spinach, then meet grilled polenta in this Brescian-inspired Davanti special.
Read morePizza Regina
This Davanti special pairs buffalo mozzarella and Taggiasca black olives on the restaurant’s long-leavened pizza dough.
Read moreTuscany
Rigatoni con Cinghiale alla Toscana
Large rigatoni hold a slow-stewed Tuscan wild-boar sauce deepened with red wine and the gentle sweetness of onion, carrot and celery.
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Conchiglie con Crema di Zucca e Salsiccia
Conchiglie: Pumpkin & Sausage introduces pumpkin cream first, giving the dish gentle natural sweetness.
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Pizza con Mortadella, Caprino, Pistacchio e Rucola
Mortadella & Goat Cheese Pizza keeps the focus on goat cheese, leaving an impression of a savory, gently tangy cheese note.
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Risotto al Nero di Seppia alla Veneziana
The character of Risotto al Nero di Seppia Veneziana starts with Carnaroli rice; on the palate, that means a mellow grain character.
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Northern Italy
Filetto di Trota alle Mandorle
Gently pan-cooked trout with sliced almonds, served beside saffron risotto.
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Puglia
Pizza con Tonno e Cipolle alla Pugliese
A thin, 48-hour-leavened pizza with marinara, mozzarella, imported tuna, onions, and black olives.
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Coastal Italy
Spaghetti ai Frutti di Mare
Spaghetti with a generous mix of shellfish and seafood, fresh tomato, basil, and extra-virgin olive oil.
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Campania
Gnocchi di Patate alla Sorrentina
Tender potato gnocchi meet bright marinara, fragrant basil and creamy burrata in the comforting spirit of Sorrento.
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Pizza del Sud
Forty-eight-hour pizza dough carries marinara, mozzarella, eggplant and salame Napoletano in a savory tribute to southern Italian flavors.
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Tagliolini al Limone e Bottarga
The featured dish spotlights bottarga, and the sensory cue is saline intensity and concentrated umami.
Read moreBrowse every dish A–Z372 canonical dish profiles
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A
- Agnello All’abruzzese
- Agnello alla Cacciatora
- Agnello alla Gardesana
- Agnello alla Nuorese
- Agnello in Crosta di Pistacchio
- Agnolotti alla Pavese
- Animelle di Vitello alla Finanziera
- Antipasto All’italiana
- Antipasto All’italiana con Giardiniera
- Antipasto di Salumi all’Italiana
- Antipasto di Salumi alla Mantovana — Cantaloupe e Capocollo
- Antipasto di Salumi alla Mantovana — Coppa di Testa e Guanciale
- Aquadelle in Saor
B
- Bertu’ di San Lorenzo
- Bianchetto di Vitello alla Piemontese
- Branzino alla Ligure
- Bresaola con Zucchine alla Menta e Ricotta di Pecora Stagionata
- Bresaola della Valtellina con Crema di Ricotta e Zucchine
- Bresaola della Valtellina con Finocchio, Mela Verde e Parmigiano
- Bresaola della Valtellina con Parmigiano
- Bresaola della Valtellina con Ricotta al Tartufo e Rucola
- Bresaola della Valtellina con Spinaci Nocciole e Parmigiano
C
- Caicc di Breno
- Calamari Ripieni alla Pugliese
- Calcioni (cargiu’) di Macerata
- Cannelloni (manicotti) alla Fiorentina
- Cannelloni (manicotti) alla Sorrentina
- Cannelloni (manicotti) con Ricotta, Zucchine e Spinaci alla Ligure
- Cannelloni alla Bolognese
- Cannelloni alla Fiorentina
- Cannelloni alla Sorrentina
- Cannelloni alla Spoletina
- Cannelloni alla Toscana
- Cappelletti Romagnoli
- Caramelle di Zucca alla Mantovana
- Carpaccio di Manzo con Parmigiano e Rucola
- Carpaccio di Manzo con Ricotta Affumicata e Olio di Nocciole
- Carpaccio di Manzo con Ricotta al Tartufo e Olio di Nocciole
- Carpaccio di Manzo con Tartufo Nero Asiago e Olio di Nocciole
- Carpaccio di Manzo con Tartufo Nero Asiago e Rucola
- Carpaccio di Vitello con Carciofi, Olive, Mandorle e Ricotta Stagionata
- Casarecce ai 4 Formaggi
- Casarecce al Ragù Bianco di Coniglio
- Casarecce al Sugo di Coda e Funghi Cantarelli
- Casarecce al Sugo di Costine (tracchiolelle) alla Napoletana
- Casarecce al Sugo di Costine alla Napoletana
- Casarecce al Sugo di Fagiano
- Casarecce al Sugo di Guancia di Manzo e Funghi Cantarelli
- Casarecce alla Catanese
- Casarecce alla Crudaiola Napoletana
- Casarecce con ’Nduja di Spilinga e Ricotta alla Calabrese
- Casarecce con Merluzzo alla Siciliana
- Casarecce con Ragù alla Barese
- Casarecce con Ricotta e 'Nduja alla Calabrese
- Casarecce con Salmì di Cervo alla Valtellinese
- Casoncelli alla Bresciana
- Casoncelli di Barbariga
- Casoncelli Ripieni di Quaglia in Salsa di Funghi
- Cassoela Piedini di Maiale, Costine e Salsiccia alla Milanese
- Casunziei Ampezzani
- Cavatappi al Forno alla Pugliese
- Cavatappi al Sugo di Costine alla Napoletana
- Cavatappi alla Crudaiola Barese
- Cavatappi alla Genovese
- Cavatappi con Salsiccia e Peperoncino alla Calabrese
- Cavatappi con Speck e Zucca
- Cavatelli alla Crotonese
- Chilean Seabass in Salsa di Vino Rosso
- Cjalsons della Carnia
- Conchiglie al Sugo di Coda e Cantarelli
- Conchiglie alla Vaccinara
- Conchiglie con Broccoletti e Acciughe alla Siciliana
- Conchiglie con Burrata e Acciughe alla Pugliese
- Conchiglie con Crema di Zucca e Salsiccia
- Conchiglie con Ragù alla Barese
- Conchiglie con Salsa di Funghi Misti
- Conchiglie con Salsiccia di Agnello alla Calabrese
- Coniglio alla Cacciatora
- Coniglio alla Ligure
- Coniglio Disossato alla Bresciana
- Coppa di Testa con Farinata di Ceci
- Coppa di Testa con Melone Cantaloupe
- Coppa di Testa di Montecosaro
- Costata di Vitello al Tartufo Nero
- Costata di Vitello alla Valdostana
- Costoletta di Vitello ai Funghi
- Cotechino di Gavardo
- Cotechino di Gavardo con Fagioli
- Crema di Zucchine e Menta con Halibut Marinato agli Agrumi
- Crespelle alla Modenese
- Crudaiola alla Napoletana
F
- Fegatelli All’aretina
- Fettuccine ai Funghi Cardoncelli
- Fettuccine ai Porcini
- Fettuccine al Sugo di Anatra
- Fettuccine con Carciofi alla Pugliese
- Fettuccine con Carciofi e Colatura di Alici alla Ligure
- Fettuccine con Gorgonzola e Pesto di Noci
- Fettuccine con Peperoni alla Siciliana
- Fettuccine con Puntarelle alla Romana
- Fettuccine Verdi ai Funghi, Taleggio e Prosciutto
- Fettuccine Verdi ai Funghi, Taleggio e Speck
- Filetto di Branzino ai Porcini Freschi e Ravioli di Funghi
- Filetto di Branzino alla Ligure
- Filetto di Branzino alle Mandorle
- Filetto di Manzo con Salsa di Amarone
- Filetto di Manzo con Salsa di Cantarelli
- Filetto di Platessa in Salsa di Zafferano
- Filetto di Trota alla Gardesana
- Filetto di Trota alle Mandorle
- Focaccia Bianca con Coppa di Testa di Norcia
- Fusilli al Forno alla Pugliese
- Fusilli al Forno alla Sorrentina
- Fusilli al Forno con Melanzane alla Siciliana
- Fusilli al Forno con Verdure alla Salentina
- Fusilli al Ragù di Lumache
- Fusilli al Sugo di Anatra
- Fusilli con Carciofi e Salsiccia
- Fusilli con Crema di Porri e Vongole
- Fusilli con Ragù Bianco di Pesce
- Fusilli con Ragù Bianco di Red Snapper
G
- Garganelli al Ragù Bianco di Vitello
- Gazpacho con Gamberi
- Gnocchi al Tartufo e Squacquerone Cheese
- Gnocchi alla Bresciana
- Gnocchi alla Fiorentina
- Gnocchi di Patate ai Quattro Formaggi
- Gnocchi di Patate al Gorgonzola
- Gnocchi di Patate al Sugo di Oca
- Gnocchi di Patate al Sugo di Spuntature di Maiale alla Ciociara
- Gnocchi di Patate al Tartufo
- Gnocchi di Patate alla Sorrentina
- Gnocchi di Patate con Prosciutto Cotto di Modena, Asparagi e Crema di Parmigiano
- Gnocchi di Zucca alla Friulana
- Gnudi alla Maremmana
- Gnudi alla Senese
- Guancia di Vitello ai Funghi
- Guancia di Vitello ai Funghi Cantarelli
- Guancia di Vitello All’amarone
- Guancia di Vitello alla Bresciana
- Guancia di Vitello alla Toscana
- Guancia di Vitello Brasata con Verdure
- Guancia di Vitello con Risotto
H
I
L
- Lasagna agli Asparagi
- Lasagna alla Mantovana
- Lasagna alla Spoletina
- Lasagna di Mare alla Pugliese
- Latterini in Scapece alla Gallipolina
- Lingua Salmistrata alla Piemontese
- Linguine ai Frutti di Mare
- Linguine con Moscardini (Baby Octopus) e Crema di Patate
- Linguine con Polpo alla Tarantina
- Linguine con Salsa di Spilli
- Linguine con Seppie al Nero di Seppia
- Lumache alla Bresciana
- Lumache in Zimino alla Genovese
M
- Maccheroni alla Genovese
- Manzo All’albese
- Manzo all’Olio
- Manzo Brasato alla Piemontese
- Merluzzo alla Livornese
- Merluzzo alla Siciliana
- Moscardini e Seppioline in Purgatorio (Baby Octopus and Baby Cuttlefish in Purgatory)
- Moscardini in Purgatorio
- Mozzarella di Bufala Acciughe del Mediterraneo e Focaccia Bread
- Mozzarella di Bufala Acciughe del Mediterraneo e Pomodoro Fresco
- Mozzarella di Bufala Affumicata con Pomodorini e Acciughe alla Mediterranea
- Mozzarella di Bufala, Pomodoro Fresco e Basilico
N
O
P
- Paccheri al Sugo di Costine (tracchiolelle) alla Napoletana
- Paccheri al Sugo di Costine alla Napoletana
- Paccheri con Salsiccia e Peperoncino alla Calabrese
- Pancetta di Maiale in Insalata di Radicchio Rosso Finocchio e Arance
- Pansoti con Salsa di Noci alla Genovese
- Pappardelle con Cinghiale alla Toscana
- Parma Prosciutto and Cantaloupe
- Pasta & Fagioli alla Veneta
- Pasta e Fagioli alla Bresciana
- Pasta e Fagioli con Cozze alla Napoletana
- Pasta Fagioli e Cozze alla Napoletana
- Peposo dell’Impruneta
- Petto di Anatra Affumicato
- Petto di Anatra ai Lamponi
- Petto di Anatra al Balsamico
- Petto di Anatra al Melograno
- Petto di Anatra all'Aceto Balsamico di Modena
- Petto di Anatra con Insalata Capricciosa
- Piedini di Maiale e Costine alla Milanese (Cassoela)
- Pinsa con Porchetta, Patate e Rucola
- Pinsa Romana alla Carrettiera
- Pinsa Romana con Acciughe di Sicilia e Squacquerone
- Pinsa Romana con Bresaola, Asparagi in Salsa Mimosa e Parmigiano
- Pinsa Romana con Porchetta di Ariccia
- Pinsa Romana con Salmone Marinato, Ricotta e Pesto di Rucola
- Pizza alla Carrettiera
- Pizza alla Pugliese
- Pizza con Bresaola, Aged Truffle Ricotta, Porcini e Zucca
- Pizza con Bresaola, Formaggio di Capra e Tartufo Nero Invernale
- Pizza con Bresaola, Stracchino e Tartufo Nero Invernale
- Pizza con Broccoletti, Burrata e Acciughe
- Pizza con Broccoletti, Burrata, Acciughe e Bottarga
- Pizza con Broccolo Romanesco, Spianata e Stracchino
- Pizza con Caciotta allo Zafferano, Prosciutto Cotto di Vignola e Tartufo Nero
- Pizza con Capocollo, Asparagi, Uovo e Ricotta di Pecora
- Pizza con Carne Salada alla Trentina
- Pizza con Crema di Pomodori Secchi, Squacquerone, Zucca e Salame Napoletano
- Pizza con Fiori di Zucca, Stracciatella e Alici
- Pizza con Fontina, Speck, Asparagi e Uovo
- Pizza con Formaggio di Capra, Speck e Funghi Pleurotus
- Pizza con Friggione e Pancetta
- Pizza con Friggione, Prosciutto e Funghi
- Pizza con Funghi Cardoncelli, Caciotta al Tartufo e Salame Napoletano
- Pizza con Gorgonzola, Capocollo e Nocciole
- Pizza con Melanzane e ’Nduja di Spilinga
- Pizza con Mortadella e Ricotta al Tartufo Nero
- Pizza con Mortadella e Tartufo Nero
- Pizza con Mortadella, Caprino, Pistacchio e Rucola
- Pizza con Mortadella, Squacquerone e Pistacchio
- Pizza con Mortadella, Squacquerone, e Tartufo Nero Invernale
- Pizza con Mortadella, Squacquerone, Rucola e Pistacchio
- Pizza con Mortadella, Zucca e Caciotta al Tartufo Nero
- Pizza con Mozzarella di Bufala Affumicata Acciughe e Zucca
- Pizza con Porchetta, Cipolla Caramellata e Burrata
- Pizza con Porchetta, Cipolla Caramellata e Stracciatella
- Pizza con Porchetta, Crema di Zucca e Stracciatella
- Pizza con Porchetta, Pomodori Confit e Melanzane
- Pizza con Prosciutto Cotto di Vignola, Formaggio di Capra e Funghi
- Pizza con Ricotta al Tartufo, Burrata, Prosciutto di Parma e Rucola
- Pizza con Salmone Selvaggio e Crema di Zucchine
- Pizza con Salmone, Squacquerone e Crema di Zucchine
- Pizza con Salmone, Stracciatella e Zucchine
- Pizza con Stracciatella, Acciughe e Broccoletti
- Pizza con Stracciatella, Acciughe e Crema di Broccoletti
- Pizza con Stracciatella, Acciughe e Rapini
- Pizza con Taleggio, Speck, Asparagi e Uovo
- Pizza con Tomino, Capocollo, Asparagi e Uovo
- Pizza con Tomino, Prosciutto Arrosto e Tartufo Nero Invernale
- Pizza con Tomino, Speck e Uovo
- Pizza con Tonno e Cipolle alla Pugliese
- Pizza con Zucca, Pancetta Piacentina e Ricotta Affumicata
- Pizza con Zucchine, Asiago e Tonno allo Zafferano
- Pizza del Pastore
- Pizza del Sud
- Pizza Marinara Ritrovata
- Pizza Portofino
- Pizza Regina
- Pizzoccheri alla Vatellinese
- Pollo alla Romana
- Prosciutto Arrosto con Mozzarella, Pomodori e Melone
- Prosciutto di Parma con Melone
- Prosciutto e Melone
R
- Ravioli alla Ragusana
- Ravioli alla Teramana
- Ravioli Amari di Pantelleria
- Ravioli Capresi
- Ravioli del Casentino
- Ravioli del Plin
- Ravioli di Carciofi alla Ligure
- Ravioli di Lingua del Canavese
- Ravioli di Nocciole ai Funghi
- Ravioli di San Leo
- Ravioli di Stocco alla Calabrese
- Ravioli di Zucca con Gamberi Gratinati
- Ravioli Lucani alla Potentina “cauzun”
- Ravioli Napoletani
- Raviolo Scapolese
- Red Snapper all’Acqua Pazza
- Red Snapper in Salsa di Carciofi
- Rigatoni al Sugo di Costine (tracchiolelle) alla Napoletana
- Rigatoni al Sugo di Costine alla Napoletana
- Rigatoni al Sugo di Funghi Cantarelli
- Rigatoni al Sugo di Guancia di Manzo e Cantarelli
- Rigatoni al Sugo di Guancia di Manzo e Funghi
- Rigatoni alla Vaccinara
- Rigatoni con Cinghiale alla Toscana
- Rigatoni con Salsiccia e Peperoncino alla Calabrese
- Risotto ai Gamberi di Fiume e Limone
- Risotto ai Porcini
- Risotto ai Porcini e Gamberi Gratinati
- Risotto al Nero di Seppia alla Veneziana
- Risotto al Radicchio Rosa di Verona
- Risotto al Taleggio, Salsiccia, Zucca e Arancia
- Risotto al Tartufo Bianco
- Risotto al Tartufo Bianco di Alba
- Risotto al Tartufo Nero e Taleggio
- Risotto al Vino Rosso e Petto di Quaglia Ripieno
- Risotto alla Pescatora — Calamari and Octopus
- Risotto alla Pescatora — Marinara and Baby Cuttlefish
- Risotto con Capesante
- Risotto con Capesante e Tartufo Nero Invernale
- Risotto con Capesante Gratinate
- Risotto con Carciofi e Taleggio
- Risotto con Cozze, Zucchine e Zafferano
- Risotto con Zucca, Salsiccia e Provola Affumicata
- Rosette di Pasta Fresca alla Bolognese
- Rosette di Pasta Fresca alla Modenese
- Rosette di Pasta Fresca con Verza, Ricotta, Prosciutto e Caciotta
S
- Salmone Marinato alle Erbe Aromatiche
- Salmone Reale in Salsa di Zafferano
- Saltimbocca alla Romana
- Scarpinocc di Parre
- Schultz Krapfen della Val Pusteria
- Seppie in Brodetto alla Gradese
- Seppie in Coccio alla Mediterranea
- Short-ribs Brasate alla Piemontese
- Spaghetti ai Frutti di Mare
- Spaghetti alla Favignana
- Spaghetti alla Nerano
- Spaghetti alla Trapanese
- Spaghetti alla Trappitara
- Spaghetti con Colatura di Alici e Bottarga
- Spaghetti con Crema di Porri, Vongole e Zafferano
- Spaghetti con le Cozze alla Tarantina
- Spaghetti con Seppie alla Napoletana
- Strangolapreti alla Trentina
- Strangozzi alla Spoletina
- Stroncatura Calabrese
- Stufato di Cervo alla Tirolese con Cantarelli e Polenta
T
- Tagliata di Manzo con Funghi alla Toscana
- Tagliata di Tonno alla Siciliana
- Tagliatelle al Ragù Bianco di Cinta Senese
- Tagliatelle al Ragù di Cinta Senese
- Tagliatelle con Cinghiale alla Bresciana
- Tagliatelle con Cinghiale alla Umbra
- Tagliolini al Burro, Limone e Colatura di Alici
- Tagliolini al Limone e Bottarga
- Tagliolini con Astice
- Tagliolini con Colatura di Alici e Bottarga
- Tagliolini con Crema di Porri e Vongole
- Tagliolini con Granchio alla Veneziana
- Tagliolini con Ragù Bianco di Pesce
- Tagliolini con Ricci di Mare alla Siciliana
- Tajarin al Tartufo Bianco
- Tartara di Tonno alla Mediterranea
- Tiella alla Barese
- Tiella di Gaeta con Polpo, Olive, Pomodorini e Peperoncino
- Tomino al Forno con Zucchine e Bresaola
- Tomino Gratinato con Speck e Caponata
- Tomino Gratinato con Speck e Spinaci
- Tonno alla Siciliana
- Tordelli Lucchesi
- Tortelli di Zucca alla Mantovana
- Tortellini Modenesi
- Tortelloni di Zucca alla Bolognese
- Trancio di Tonno alla Siciliana
- Trippa alla Romana
- Trippa alla Toscana
- Turle di Mendatica
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